Vidio masak resep ayam – Kali ini, vidio masak akan berbagi resep lezat dan mudah lainnya yang bisa kamu buat di rumah, yakni resep ayam berbagai rasa. Ya, ada ayam bakar, ayam goreng sampai masakan ayam khas dari daerah tertentu, ada di sini.
Ayam jadi salah satu menu daging yang paling populer di seluruh dunia. Tak ayal, setiap negara tampaknya memiliki menu khas tersendiri untuk mengolah sumber protein yang satu ini. Begitu juga dengan di Indonesia, ada banyak resep ayam lezat dengan beraneka rasa yang pastinya juga bergizi.
Penasaran apa resep apa saja? Berikut rekomendasinya untuk kamu.
Daftar masakan resep ayam yang lezat dan mudah dibuat
Penasaran ada resep masakan ayam apa saja yang bisa Anda coba di rumah? Nah, berikut adalah daftar resep masakan ayam yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
Baca juga: Vidio Masak: 2 Resep Nasi Goreng Enak Paling Praktis yang Bisa Kamu Coba di Rumah
Resep ayam goreng mentega
Bahan yang dibutuhkan:
- 4 siung bawang putih
- 1 kg ayam (potong sesuai selera)
- 3 cm kunyit (haluskan)
- kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- ketumbar bubuk (secukupnya)
- garam (secukupnya)
Bahan untuk bumbu saus mentega:
- mentega (secukupnya)
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt tepung maizena (larutkan ke 1 sdm air)
- 4 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 batang daun bawang (cincang kasar)
- 1 buah bawang bombay (iris tipis)
- 1 sdm kecap asin
- merica bubuk (secukupnya)
- garam (secukupnya)
- 2 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong)
- 150 ml air
Cara memasak:
- Rebus ayam bersama bumbu sampai matang kemudian masak sampai asat.
- Jika bumbu sudah menyusut, alu goreng ayam sampai matang. Tiriskan.
- Untuk membuat saus mentega, lelehkan mentega 2 sdm.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, tepung maizena, garam, daun bawang, dan cabai merah. Aduk rata kemudian tuang air dan masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam goreng, aduk rata
- Ayam siap disajikan
Baca juga: Vidio Masak: Resep Donat Kentang Empuk dan Mengembang Sempurna
Ayam kecap
Bahan yang dibutuhkan:
- 300 gram ayam potong
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 200 ml air
- 5 buah cabai rawit
- 2 butir bawang merah
- merica bubuk secukupnya
- 2 sendok makan kecap manis
- minyak goreng secukupnya
- 1 sendok teh gula pasir
- garam secukupnya
Cara memasak:
- Goreng ayam setengah matang kemudian tiriskan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih, tambahkan jahe memar dan irisan cabai kemudian tumis hingga harum.
- Beri garam dan merica bubuk, lalu tuang air.
- Setelah mendidih, masukkan ayam. Tambahkan kecap dan gula pasir secukupnya.
- Masak sampai ayam matang dan kuah menyusut hingga separuhnya
Ayam besengek
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 ekor (900 g) ayam kampung, potong 8
- 5 cm lengkuas, memarkan
- 3 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 400 ml santan sedang
- 1 sdm gula merah, sisir
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
- setengah sdt asam jawa, larutkan dengan 3 sdm air
- 100 g kelapa parut
Bumbu rendaman ayam:
- 300 ml air kelapa muda
- 1 sdm garam
- 1 sdt merica putih bubuk
Bumbu yang perlu dihaluskan:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 butir kemiri, sangrai
- 2 sdt ketumbar, sangrai
- seperempat sdt jintan, sangrai
- 50 ml minyak kelapa
Baca juga: Vidio Masak: Resep Soto Ayam Bumbu Kuning dengan Kuah Bening yang Praktis Banget!
Cara memasak:
- Aduk rata potongan ayam dan bumbu perendam. Diamkan selama 30 menit. Tiriskan
- Bakar ayam dengan menggunakan grill pan hingga berubah warna dan harum. Angkat Sisihkan
- Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum
- Masukkan ayam, santan, gula merah, garam, merica, air asam jawa, dan kelapa parut, aduk rata
- Masak hingga minyak dari santan keluar. Angkat. Sajikan hangat
Kamu bisa nonton cara pembuatan resep ayam besengek di Vidio.
Ayam teriyaki
Bahan yang dibutuhkan:
- 300 gram daging ayam, potong-potong
- 1 buah jeruk nipis
- 1 buah brokoli, potong-potong
Bahan bumbu:
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sdt merica bubuk
- garam dan gula secukupnya
- 1/2 siung bawang bombay
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm saus teriyaki
- 1 sdm tepung maizena
Cara memasak:
- Campur air jeruk nipis dan ayam, diamkan 15 menit, bilas bersih. Sisihkan.
- Rebus brokoli setengah matang, tiriskan
- Tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna
- Tuang saus tiram, saus teriyaki, dan beri merica bubuk kemudian aduk rata. Masukkan brokoli dan masak hingga matang
- Tuang tepung maizena yang sudah dicampur air secukupnya. Aduk rata hingga mengental. Beri gula dan garam secukupnya
- Ayam siap disajikan
Baca juga: Vidio Masak: Resep Pancake Super Lembut dan Nggak Bantat
Ayam bakar madu
Bahan yang dibutuhkan:
- 6 potong sayap ayam
- 4 sdm minyak goreng
- 4 sdm madu
Bahan bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 sdm kecap asin
- 1 ruas jahe
- air secukupnya
- 1 sdm kecap manis
Cara memasak:
- Ungkep ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang. Angkat dan biarkan dingin
- Oleskan madu dan minyak goreng pada ayam
- Bakar ayam sampai berwarna coklat kehitaman di bagian luar
Ayam Woku
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 kg daging ayam
- gula dan kaldu bubuk secukupnya
- air perasan jeruk nipis dan garam secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 ruas jahe
- 12 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- 8 buah cabai rawit
- 1 ruas kunyit
- 4 buah cabai merah
Bumbu iris:
- 2 batang serai
- 2 buah tomat
- 1 lembar daun kunyit
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang daun bawang
- daun kemangi secukupnya
Cara memasak:
- Beri garam dan air perasan jeruk nipis pada ayam kemudian diamkan beberapa saat
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
- Masukkan ayam kemudian tuang air sedikit demi sedikit dan bumbu iris
- Masak sampai air menyusut lalu beri kemangi
- Masak hingga matang
Nonton video masak di Vidio
Nah, supaya membuat aneka masakan ayam menjadi lebih mudah, yuk masak sambil nonton cara pembuatannya di Vidio. Akan ada banyak resep ayam Indonesia atau luar negeri yang bisa kamu coba. Selain lengkap dengan bahan dan cara pembuatan, kamu juga akan dibimbing selama proses memasak, lho!
Yuk, download aplikasi Vidio sekarang atau kunjungi situs resminya di Vidio.com. Vidio merupakan perusahaan OTT (Over the Top) yang didirikan sejak tahun 2014 yang menyediakan layanan streaming terlengkap di Indonesia. Terhubung langsung dengan lebih dari 21 TV Streaming, Vidio juga menyajikan ribuan konten lokal maupun Internasional untuk layanan Video On Demand, langganan jaringan TV berbayar, dan konten eksklusif untuk serial TV, Film layar lebar, drama, film dokumenter serta menayangkan ribuan pertandingan olahraga dari berbagai cabang untuk semua genre dan usia.
